オールブラン オートミールを比較

　オートミール、または オールブラン生活を始めるとき、どちらが目的に合っているのか迷うことになります。

　栄養面での違い、ダイエットするときに向いているのはどっちなのか？オールブランとオートミールにまつわる・・

　これらの疑問について分かりやすく見ていきます。

オールブラン、オートミールの成分を比べる

　まず、オールブラン、オートミールの素性からです。オールブラン、オートミールどちらにも言えることですが・・

　これを正しく答えられない方がいます。正解は・・

オールブラン、オートミール比較
シリアル食品	穀物	どの部分？加工は？
オールブラン	小麦	外皮（小麦ふすま）
オートミール	オート麦	糠（胚芽の部分）

　オールブランの成分はこうなっています。

　小麦ブラン（ふすま）に砂糖、麦芽、塩などを加えているのがオールブランです。ブランリッチは最も食物繊維が凝縮しているファイバースティックタイプです。

オートミールの成分はオーツ麦100% 添加物なし

　次はオートミールです。世界中でリピーターの多い定番が「クエーカー オールドファッションオートミール」です。

　原材料はこうなります。

　「オールドファッションオートミール」の原材料はオーツ麦のみ。これはクエーカー社に限らず、オートミールは「オーツ麦100%」のみであり・・

食品添加物は一切使用していません。

引用元：ピュアオートミール｜日食

　ケロッグのオートミールも同じく、原材料は全粒オーツ麦100%です。

オールブランとは何を指しているのか

　オールブランとオートミールを比較するとき、気をつけるべきところはこちらです。

　小麦の外皮（小麦ふすま）の食品を探すとき「ブラン」の文字で検索しますが、日本では「ブラン」を使った食品が少ないので「ケロッグ オールブラン」の製品を手にすることになります。

　オールブランは製品名です。オールブランと同じようなシリアル食品のジャンルで分けると「小麦ブラン」となります。

　「小麦ブラン」の食品は日清製粉のナチュブランがありますが こちらは粉末タイプであり、自宅でパンやクッキーを焼いたりする素材として使います。

オールブラン、オートミールを生活に取り入れる

　オールブラン、オートミールを食べていく理由に体重コントロールを挙げる方が多くいます。そこで気になるのは・・

　これらの数値です。

　一般的なオートミール：「クエーカー オールドファッションオートミール」の1食の適量となる40グラム、オールブラン ブランリッチの1食分40グラムの成分を比較するとこのようになります。

オールブラン、オートミール 成分を比較
シリアル食品	エネルギー	食物繊維
オールブラン	141kcal	11g
オートミール	147kcal	4g

　この数値はオートミール40グラムあたりです。ケロッグ、日食ともにオートミールの1日分は30グラムとしているので、上記の数値よりも25%減ることになります。

　一般的に、オートミールを使った料理のレシピでは30グラムが使われています。

エネルギー（カロリー）を比較する

　体重の減少を目的としているなら、カロリーの摂取量に注目します。

　ほんの少しですが、オートミールよりもオールブランが低カロリーです。

　ただし、オールブランは味のバリエーションが多く、フルーツミックス、チョコレート味などを選ぶと、美味しいので食べ過ぎてしまうかもしれません。優れた低カロリー食品でも、食べ過ぎると太る要因になってしまいます。

オールブラン 発酵性食物繊維の含有量を比較する

　次は食物繊維です。胃の中で「かさ増し」の効果があるので食べた満足度をアップできること。そして、排泄のときに便のかさ増し効果によってスムーズに出やすく：便秘の解消にも貢献します。

　ケロッグによるとオールブランを食べることで・・

発酵性食物繊維（アラビノキシラン）が善玉菌を 増やし、腸内環境を改善します。

引用元：選び方｜オールブラン｜ケロッグ

　ただ、注意したいのはオールブランのラインナップ5種類の食物繊維の含有量は違っていて、ケロッグの「オールブランの選び方」に掲載している数値をまとめて比較するとこうなります。

　ケロッグが推奨している一食分の量ではなく、比較するために一律40グラムに統一して比較するとこうなります。

オールブラン 発酵性食物繊維の含有量
製品名	1食分の量	発酵性食物繊維
ブランリッチ	40g	4.4g
ほっとひといきショコラ	40g	2.1g
ブランフレーク	40g	1.4g
フルーツミックス	40g	1.4g
ブランチョコフレーク	40g	1.4g

　製品によって かなり違うことが分かります。

　こうなります。ただ、今回チェックした数値は今注目されている水溶性の「発酵性食物繊維」の含有量であり、すべての食物繊維の量ではありません。

　水溶性の食物繊維が多いことは「下痢になる、おながらが増加」の要因にもなります。こちらで詳しくまとめています。

　次はオートミールと比較するために「不溶性と水溶性を含めた食物繊維」についてチェックします。

オールブランの食物繊維をすべて含めた数値で比較する

　オールブラン5製品の食物繊維（水溶性、不溶性すべて含む）はこうなります。こちらも比較しやすいように40グラムで統一します。

オールブラン 食物繊維の含有量
製品名	1食分の量	食物繊維
ブランリッチ	40g	11g
ほっとひといきショコラ	40g	8g
ブランフレーク	40g	5.53g
フルーツミックス	40g	6g
ブランチョコフレーク	40g	5.73g

　グラフにすると比較が分かりやすくなります。

　「ブランリッチ」が圧倒的に食物繊維が多く含有しており、その次に「ほっとひといきショコラ」、残りの3製品は6グラムあたりで並んでいます。この数値とオートミールを比べます。

オートミールとオールブランの食物繊維を比較したグラフ

　オートミールはどのメーカーの製品も「オーツ麦100%、添加物なし」として販売しているので、食物繊維の含有量は同じと見て問題ありません。

　オートミール40グラムあたりの食物繊維とオールブランを比較するとこうなります。

　このグラフのように・・

　かなり差がある事が分かります。

　オールブランの中でも、より多くの食物繊維を摂取したいなら「オールブラン ブランリッチ」が良いことが分かります。

オールブランとオートミールを価格で比較する

　次はオールブラン、オートミールを購入するコストを比較します。毎日食べるシリアル食品なので、コストパフォーマンスは重要です。

　オートミールは「ケロッグ オートミール」にクエーカー、日食の3種類をチェックし、価格はアマゾンの最安値とします。どちらも100グラムあたりの価格に変換して比較、オールブランは「ブランリッチ 235g ×6袋」の場合です。

オールブラン、オートミールの価格 比較
シリアル食品	100gの価格
オールブラン ブランリッチ	154円
クエーカー オートミール 4.52kg	59円
日食 オートミール 340g×4個	99円
ケロッグ オートミール 990g	115円

　オートミールは大容量 4.52kgパックのクエーカー「オールドファッションオートミール」が最安値となり、最も高値となる「オールブラン ブランリッチ」との差は2.5倍ほどになります。

オールブラン5製品とオートミール平均価格の比較グラフ

　次はオートミールの3製品の平均値を出し、オールブラン5種類と比較するためグラフにまとめます。価格は先の表と同じく100グラムあたりの数値です。

　グラフにしてみると一目瞭然なのが・・

　オールブランの製品はパッケージごとにサイズ：グラム数が違っており、推奨する「1食分の分量」が違うので分かりにくいですが、同じ分量で割り算すると明確になります。

　ここで注意したいのは、ここ最近の原材料の高騰を理由に 実売価格がよく変動することです。

　数週間かけて値上がりしたかと思えば、ガクッと下がることもあります。購入を検討している段階から平常価格をチェックしておくと、高い時期なのか、お買い得なのか判断できます。

まとめ：オートミールとオールブランを比較して分かること

　朝食シリアルとして人気のオートミール、オールブランについて比較しました。同じ分量にして成分の数値を比べてみると、お買い得な製品が分かります。

　価格が高めの「ほっとひといきショコラ、フルーツミックス」は、とても美味しいとの口コミが多いので、楽しくオールブラン生活を続けていきたい方に適しています。